Saïda PALMIERI

Co-Fondatrice de La Compagnie des Bocaux

profil

Avec mon mari Thomas PALMIERI, nous sommes un couple passionné par la cuisine et des bons produits. Notre diplôme d’école de commerce en poche, nous avons décidé de changer de vie et de fonder en 2015 LaCompagnie des Bocaux.

Basée au cœur de la Provence, à Marseille, la conserverie artisanale la Compagnie des Bocaux cuisine les légumes récoltés localement de manière artisanale en une cuisine 100% naturelle et locale. Dans le respect des hommes et de la nature, l’entreprise propose des recettes saines et savoureuses adaptées aux citadins soucieux de leur alimentation. Intégralement inscrite sur le territoire provençal, La Compagnie des bocaux a fait le choix de travailler avec des maraîchers locaux pratiquant une agriculture paysanne et biologique.

Toute la Provence dans un bocal !

Photo ©P. MARAVAL

Si vous étiez

Une recette provençale ? La ratatouille

Un produit incontournable dans votre cuisine La tomate

un mentor ? Pierre RABHI

Une addiction ? La gourmandise

Une saison ? L’été

Un repas ? frichti avec les copains oÙ chacun amène quelque chose

Un paysage, une ville des Bouches-du-Rhône ? Vue sur Marseille depuis les Iles du Frioul

Devise

"Dites à chacun ce que vous voulez faire et quelqu'un va vous aider à le faire." - W. Clement Stone

Les talents de provence

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