Les dîners insolites

Du 1er au 31 Juillet

L’art de se laisser transporter par un récit culinaire ! 

Tout au long du mois de Juillet, nous vous invitons à table pour une série de dîners, dans des lieux magnifiques et insolites. L’occasion de redécouvrir notre région, à travers un récit culinaire, qui nous transportera de paysages naturels en monuments historiques, de sites industriels en domaines agricoles.

Chacun de ces dîners proposera une expérience singulière et tentera de donner une définition de la cuisine provençale, à travers ses gestes, ses produits, son histoire, ses mythes et le travail des femmes et des hommes qui la perpétue, comme le font chacun des chefs qui y participeront.

Ainsi, ces dîners insolites pourront se vivre à la fois comme une grande chasse aux trésors de notre territoire mais aussi comme un récit de la Provence vivante.

« Le repas est un creuset. Toutes les activités humaines peuvent s’y résumer. C’est en suivant ce principe que nous allons construire cette série de dîners, marchant le long des viae Aurelia et Agrippa, dénichant les traces de ceux qui il y a 150 ans ont tenté une définition de la Provence. »

Emmanuel Perrodin

Directeur Artistique du projet, Emmanuel est un chef libre et nomade qui mêle à merveille l’art et la gastronomie. Il ne cuisine pas, il raconte des histoires, et c’est celle de la Provence qu’il nous esquisse à travers ce savoureux récit des dîners insolites.

I.C.I – Les grandes Tables

I.C.I réunit des acteurs engagés dans les politiques culturelles de notre territoire. Elle conçoit et réalise des projets dont elle est productrice ou délégataire. Forte de son expérience culinaire avec Les grandes Tables, elle travaille cette discipline dans son approche artistique, ainsi que dans ses rencontres avec les autres disciplines, dans son rapport aux publics et dans sa présence dans les lieux culturels (à Marseille à La Friche Belle de Mai, au Théâtre de la Criée et du Merlan, à Calais dans la Scène Nationale du Channel et bientôt à la Comédie de Clermont Ferrand).

Billetterie

Bon appétit !

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